Nu brister knopparna ordentligt! Det är dags att skörda primörer från jorden och det tar vi på fullt allvar här på Såstaholm. Tillsammans med våra leverantörer hittar vi de finaste primörerna för att runt detta bygga en meny som andas försommar. Fokuset ligger på det späda gröna knopparna i kombination med den första skörden av ex potatis, rädisor och betor. Till detta använder vi lokalt fisk och kött från våra samarbetspartners. Från vinkällaren har vi satt ihop ett fantastiskt dryckespaket som gifts ihop med menyn. Givetvis har vi även ett väl avvägd alkoholfritt dryckespaket som även det är helt magiskt.
”Sjung om primörernas lyckliga dar!” Välkommen att fira starten på sommaren tillsammans med oss.
Serveras i sin helhet från akt 1-8
Akt 1 - Snacks
Akt 2 - Amuse bouche
Akt 3 - Matjesill
Akt 4 - Friterad piggvar
Akt 5 - Brödservering
Akt 6 - Svensk ryggbiff
Akt 7 - Björk & Ost
Akt 8 - Drömmar & jordgubbe
Tips! Lägg till vårt väl avvägda dryckespaket från 595 kr per person och få en fullständigt regisserad upplevelse. Finns med eller utan alkohol.
Aktivitet fredag/lördag
Fyrarätters middag
En god natts sömn
Herrgårdsfrukost
Fri parkering
WiFi