Oktober - Från hagen

Det har blivit dags att njuta av vad hagen har att erbjuda. På tallriken finner vi det delikata lammet med tillbehör. De första inläggningarna från sommaren börjar bli klara och vi har satt ihop en härlig meny i höstens tecken. Med gulnande löv och västanvind välkomnar vi höstens varma smaker. Från vinkällaren har vi satt ihop ett fantastiskt dryckespaket som gifts ihop med menyn. Givetvis har vi även ett väl avvägd alkoholfritt dryckespaket som även det är helt magiskt.

Vi ses framför brasan!
‍

Meny för oktober

Menyn erbjuds 3 oktober-5 november
Serveras i sin helhet från akt 1-8

Akt 1 - Snacks

Akt 2 - Amuse Bouche

Akt 3 - Pilgrimsmussla mousseline & miso

Akt 4 - "Carpaccio " kravmärkt kalv från Järinge Gård

Akt 5 - Brödservering

Akt 6 - Kravmärkt lamm från Järinge Gård, rosmarin, vitlök

Akt 7 - Ekologisk Bredsjö Hård & granskottssirap

Akt 8 - Körsbär & Choklad

Tips! Lägg till vårt väl avvägda dryckespaket från 595 kr per person och få en fullständigt regisserad upplevelse. Finns med eller utan alkohol såklart.

Vi bjuder in dig att njuta av middagen från akt 1 till akt 8 på fredagar och lördagar. Måndag till torsdag erbjuder vi menyn som en fyrrättersupplevelse.

Välkommen till en smakupplevelse utöver det vanliga på Såstaholm!

‍