September - Skördefest

Boka en herrgårdsvistelse full av njutning! Där du kan fokusera på att bara vara, så tar vi hand om resten.

Huvudnumret för alla våra herrgårdsvistelser är en välkomponerad fyrarätters middag i flera akter, varje akt med fokus på nutiden. På Såstaholm älskar vi nämligen att leva fullt ut i våra årstider. Varje månad byter vi vårt gastronomiska tema efter hur skogarna, sjöarna, havet, ängarna och åkrarna producerar. Och just precis nu, är det dags för skördefest.

FYRARÄTTERS MIDDAGEN

September är den absolut bästa tiden på året i Sverige, när man pratar mat. Äntligen är allting moget och det finns ändlösa möjligheter till njutning av allt naturen har att erbjuda. Vi har samlat det bästa på tallriken från våren, sommaren och höstens hårda jobb. I en fyrarätters meny har vi kondenserat ner det till att verkligen visa sin bästa sida. Från vinkällaren har vi satt ihop ett fantastiskt dryckespaket som gifts ihop med menyn. Givetvis har vi även ett väl avvägd alkoholfritt dryckespaket som även det är helt magiskt.

Välkomna till bords och låt oss fira av sommaren tillsammans.

MENY

Akt 1: Delikatesser
‍Inled din kulinariska resa med förföriska delikatesser, noggrant utvalda av kocken.

Akt 2: Amuse Bouche
‍Låt våra små smaköverraskningar sätta tonen för kvällen och väcka din aptit till liv.

Akt 3: Långbeta & hasselnöt
‍Följ med på en smakfull upptäcktsfärd med vår kombination av långbeta och hasselnöt.

Akt 4: Majs & kalvbräss
‍Upplev harmonin mellan majs och kalvbräss, en skapelse som förenar det bästa från land och hav.

Akt 5: Brödservering
‍Vårt hembakade bröd, en oumbärlig följeslagare som väntar på att avnjutas vid din sida.

Akt 6: Röding & svamp
‍Följ med oss på en resa genom skog och sjö, med röding och svamp som självklara råvaror under september.

Akt 7: Lövsta Blå
‍Låt dig förföras av Lövsta Blå, en oemotståndlig upplevelse för dina smaklökar.

Akt 8: Bakat äpple
‍Avsluta kvällen med en söt och minnesvärd final, vårt bakade äpple.

Septembermenyn serveras 28 augusti-2 oktober